BODEGAS CASTILLO DE MONJARDÍN

A ocho kilómetros de ESTELLA, y a doce de los ARCOS, hay una airosa Colina, coronada por las ruinas de un Castillo medieval. Debajo se encuentran VILLAMAYOR DE MONJARDÍN y el desolado de ADARRETA, un pueblo desaparecido en el siglo XIV a causa de la peste negra.
CASTILLO DE MONJARDÍN se encuentra en medio del Camino de Santiago y por ese motivo es lugar de visita de gran cantidad de peregrinos a lo largo del año. Es una Bodega cuidadosamente diseñada, con las naves construidas con un ligero desnivel y semienterradas en la ladera para mantener el frescor y la humedad ideales para sus caldos, y evitar el uso de bombas que puedan alterarlos. Y todo ello tras una fachada al estilo de los Palacios Fortaleza navarros del siglo XVII, que es la imagen de los vinos de CASTILLO DE MONJARDÍN: “Señoriales y de Navarra”.


En las puertas de VILLAMAYOR DE MONJARDÍN, entre viñedos, campos de cereales, esparragueras y olivares y a los pies de la SIERRA de MONJARDÍN, dónde se alzan las ruinas del histórico Castillo de DEYO, nos da la bienvenida el RESTAURANTE CASTILLO DE MONJARDÍN, un lugar privilegiado en el que disfrutar tanto de comidas familiares como de reuniones y celebraciones en sus salones privados.

Estas Bodegas se fundaron en 1988, a partir de una plantación de viñedos de varietales franceses que se acomodaron de una forma extraordinaria en esta zona de TIERRA ESTELLA. Le siguió la Bodega, con maquinaria y técnicas de vanguardia y una sugestiva y típica decoración. 

Disponen de un bonito restaurante con capacidad para 90 comensales. Está rodeada de 120 hectáreas de viñedos propios y su objetivo es obtener uva de chardonnay, cabernet sauvignon y merlot de excelente calidad, base necesaria para los tintos y blancos que elabora a partir de uvas muy escogidas. El vino sale al mercado con la marca "CASTILLO DE MONJARDÍN". Los caldos insignia de estas Bodegas son los blancos de uva chardonnay.
En forma de castillo, con una construcción de piedra y una decoración rústica elegantemente seleccionada, el RESTAURANTE CASTILLO DE MONJARDÍN nos transporta al corazón de la tierra de Navarra, permitiéndonos degustar las especialidades gastronómicas de la zona y admirar, bien a través de sus enormes y espectaculares ventanales bien desde su amplia zona ajardinada, la pureza, la riqueza y la tranquilidad que emanan de sus campos y, en especial, de los viñedos de las Bodegas Castillo de Monjardín.

En el RESTAURANTE CASTILLO DE MONJARDÍN le están esperando para deleitarle con su servicio y su cocina tradicional. Visitenlos, ¡disfrutará de la experiencia!

DIRECCIÓN
* CASTILLO DE MONJARDÍN
Viña Rellanada, s/n 
31242 - Villamayor de Monjardin (NAVARRA)
TLF.: 948537412
FAX:  948537436 
* RESTAURANTE CASTILLO DE     MONJARDÍN
Calle San Andrés, 8
Villamayor (NAVARRA)
Tlf.: 948 53 75 89

EMAIL: sonia@monjardin.es

WEB:   ww.monjardin.es
HORARIO DE VISITAS
De Lunes a Sábado de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00. 
Sábados solo por la Mañana.
PRECIO VISITA
6€  (Visita + Cata) 
SERVICIO DE COMIDAS
Disponen de un comedor diario ( Reservas: 948537589 ) y un salón para banquetes (Reservas: 948535030 )

AROA BODEGAS

Ya en el siglo I a.c. los romanos comenzaron a cultivar las viñas de AROA, cerca de ZURUKUÁIN, y en esta zona se ha seguido produciendo vino hasta nuestros días, en que BODEGAS AROA, que nació en el año 1998, es el fruto del esfuerzo por recuperar una actividad milenaria del VALLE DE YERRI. Durante muchas generaciones, las casas del Valle de Yerri, han sido testigo de incontables vendimias, produciendo vino de manera artesanal en lagares y bodegas caseras. 
Defienden el concepto de "eco-terroir", la individualidad de los vinos ligados a una tierra concreta, a una identidad cultural propia, con un enfoque de pequeña dimensión, de producción artesanal, aprovechando la tecnología actual, tanto en viñedo como en bodega. 
                                
Fue el 25 de Octubre de 2010 cuando se inauguraron las actuales instalaciones de AROA BODEGAS situada entre los términos municipales de GROCIN y ZURUKUÁIN (Tierra Estella). AROA Bodegas, está enclavada entre viñedos propios, en la falda del monte Apalaz, en el corazón del VALLE DEIERRI. Estas nuevas instalaciones de AROA cuentan con 1.500 m2 de edificación de los que el 80% se encuentra semienterrados.
Las nuevas instalaciones constan de:
PLANTA SUBTERRÁNEA
- Sala de Creación de Vinos. Con depósitos de acero inoxidable para la fermentación de 12.000 kilos de uva.
- Área de Partidas. Para el embotellado y para guardar los vinos terminados.
- Zona denominada "guardasueños". Esta sala puede albergar entre 150 y 200 barricas de roble.
- Sala de llegadas. Donde se recibe la uva.
- Mirador. Desde donde se puede observar la zona de creación de vinos.
PRIMERA PLANTA
- Área de relación entre Vinos y Personas. Donde se ubica el Asador-Restaurante "AROA $ENTREGARNATXAS" con capacidad para 60 personas y que está dirigido por Cristina Rodríguez y Antonio Ramírez.
SEGUNDA PLANTA
 - Zona de Oficinas.
Desde hace más de diez años la empresa se dedicada al cultivo y elaboración de vinos ecológicos siguiendo métodos tradicionales, introduciendo las últimas tecnologías.  Si bien es un tópico que se necesita una buena uva para obtener un buen vino, esto toma mayor relevancia cuando se trata de la producción de Vinos Ecologicos de Navarra, por lo que es ésta la primera premisa de la bodega. Cada parcela y variedad se recoge por separado para obtener el mejor estado de madurez para cada tipo de uva y vino.

Utilizan madera de diferente procedencia y diferentes toneleros, incluyendo el roble Navarro. Cuidan y siguen rigurosamente la madera par que esta aporte a sus vinos la máxima expresión, redondez y complejidad.Con todo esto han conseguido consolidarse como vinos de agricultura ecológica de alta calidad en un entorno único.

Cuenta con un magnifico Restaurante, “AROA ENTREGARNATXAS” rodeado de viñedos con una amplia Terraza con esplendidas vistas al Valle, donde podrá degustar una excelente Gastronomía, con materias primas de primera calidad, elaboradas artesanalmente y una cuidada presentación y servicio. Dispone además de una Sala de Catas, perfectamente equipada para realizar Reuniones de Trabajo, Presentaciones etc.,
Tienda de Vinos, la Bodega ofrece la posibilidad de aquirir sus vinos en unas condiciones y a unos precios unicos, “de bodega”, pudiendo degustarlos previamente si es su deseo, completando su visita en AROA Bodegas con la compra de los vinos que ha disfrutado.
Cajas, estuches, preparados para realizar una compra o regalo ideales.

COMO LLEGAR
Pueden localizarles en Google Maps, introduciendo en el buscador 
AROA BODEGAS S.L.
1- Tomen la Autovía A12, salida 36 (Villatuerta).
2- Continuar por la carretera NA-1110 hasta el cruce de Grocin-Zurukoain.
3- Tomar la carretera NA-7008, pasado el pueblo de Grocin, a 0.3 km tome el desvío a la izquierda (Pista parcelaria) donde indica AROA BODEGAS
Los andarines o amantes de paseos suaves pueden ir y venir andando desde Estella a la Bodega, en poco más de 1/2 hora, por el antiguo “Camino de Estella” o “Camino de San Lorenzo” lejos de coches y ruidos, con un paisaje espectacular.


RESPONSABLE DE RELACIÓN ENTRE VINOS Y PERSONAS
AROA BODEGAS S.L
TXUS MACIAS SANTAOLAYA

CONTACTO
AROA BODEGAS, S.L.
Apalaz, 13
31292 Zurukoain - Gorozin

NAFARROA  - NAVARRA
Tlf: 00 34 948 921 867
Web:  www.aroawines.com 
Email: info@aroawines.com
RESTAURANTE AROA ENTREGARNATXAS
Reservas de Mesas, Visitas y Eventos.
Tlf: 00 34 948 921 995
Movil: 645 750 601
Email: restaurante@aroawines.com

VISITAS
De Lunes a Jueves, de 10:00 a 14:00. 
Viernes y Sábados, de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00. 
Domingos, CITA PREVIA 

BODEGAS IRACHE

Una de la Bodegas de la Ruta del Vino del Camino de Santiago
BODEGAS IRACHE situada en AYEGUI, a los pies de MONTEJURRA, se fundó en 1891, pero sus viñedos, ya abastecían de vino a la Casa Real de Navarra desde el siglo XII. La historia de esta Bodega corre paralela a la de un Monasterio que se convirtió en el primer Hospital de Peregrinos de la Ruta Jacobea. Se conservan en la cava centenaria de su Museo botellas del año 1933. Probablemente, uno de sus principales atractivos sea la Fuente del Vino, Bodegas Irache ha construido en uno de sus muros que da al Camino de Santiago una Fuente de Vino para invitar a los Peregrinos a un trago de este magnifico caldo. Este rincón del Camino de Santiago ya era conocido en el siglo XII como "Tierra de buen pan y óptimo vino", según consta en el Codice Calixtino. Aparece como punto de interés en muchas Guías del Camino de Santiago y en cientos de referencias en internet. Miles de personas de diferentes nacionalidades la han visitado por ser algo insólito en el Camino. Si desea llevar en la Credencial de Peregrino el sello de la Fuente del Vino como recuerdo puede solicitarlo en sus oficinas los días laborables o en el Museo del Vino los Sábados y Festivos.
La Fuente del Vino o Fuente de Irache, construida en 1991 en piedra de sillería tiene inscritas dos leyendas invitando al Peregrino:
“A beber sin abusar te invitamos con agrado. Para poderlo llevar el vino ha de ser comprado”. 
“Peregrino si quieres llegar a Santiago con fuerza y vitalidad, de este gran vino, echa un trago y brinda por la felicidad”.
La Fuente dispone de una web cam para ver a tiempo real a los peregrinos en el Camino de Santiago que la visitan.
Horario de 08:00 a 20:00 horas.
DIRECCIÓN
Monasterio de Irache, 1 
31240 - Ayegui (Navarra)
Tlf.: 948551932
Fax: 948554954 
Web:  www.irache.com
Email: irache@irache.com

BODEGAS RIOJA VEGA

CUANDO EL TIEMPO SE CONVIERTE EN VALOR. Los orígenes de esta Bodega, anteriores incluso a la creación de la Denominación de Origen, le han permitido conservar la palabra Rioja en su marca. RIOJA VEGA es hoy una de las pocas Bodegas cuya tradición vinícola se remonta a los albores de la cultura del vino en esta privilegiada zona geográfica.
Conoce la historia de una de las Bodegas más antiguas de La Rioja y participa en una experiencia inolvidable donde aprenderás a apreciar los secretos de un buen vino. 
Han pasado más de 125 años, y RIOJA VEGA ha ganado en sabiduría, experiencia y conocimiento, adaptándose a los avances tecnológicos e investigando para ofrecer la gama de vinos de hoy. RIOJA VEGA ofrece un estimulante recorrido para tus sentidos, desde la propia arquitectura de la Bodega y su entorno natural, hasta el festín de sabores que te esperan al final de la visita con la cata comentada.
Cuando el camino es sabiduría, el tiempo se ha ganado.
En 1882, Don FELIPE UGALDE fundó en Haro la Bodega que llevaba su nombre y en 1983 fue adquirida por el GRUPO VITIVINÍCOLA PRÍNCIPE DE VIANA, que le dio un nuevo aire con modernas instalaciones y la trasladó a su ubicación actual en VIANA. Supo aprovechar los conocimientos de los pioneros franceses de la enología y, más tarde,  transmitirlos a sus herederos. Ha ganado en sabiduría, experiencia y conocimiento, adaptándose a los avances tecnológicos e investigando para ofrecer una gama de vinos tintos, blancos y rosados de vanguardia, unos  vinos, que son exportados a más de quince países.
Sólo los clásicos pueden ser verdaderamente modernos.
Aprenderás a distinguirlos y apreciarlos. Además cuenta con un elegante restaurante panorámico del que podrás disfrutar de un menú tradicional compuesto por las verduras, hortalizas y carnes típicas de la zona de Viana:
MENÚ BODEGA 
- Espárragos de Navarra.
- Pimientos del Piquillo al Ajillo.
- Pochas o Alubias (según temporada).
- Chuletillas de Cordero al sarmiento con Cogollos de Tudela.
- Pastel de Hojaldre de Manzana.
- Café y licores.
Se celebran comidas de grupos, familiares, celebraciones de amigos. 
Es preciso realizar Reservas con CITA PREVIA en el teléfono: 
948 64 62 63 / 617 35 01 13.
De Lunes a Domingo
VINOS
RIOJA VEGA GARNACHA Y GRACIANO.
RIOJA VEGA CRIANZA
RIOJA VEGA RESERVA
RIOJA VEGA GRAN RESERVA
RIOJA VEGA 9 BARRICAS
RIOJA VEGA EDICION LIMITADA
RESERVA ANTICIPADA
VISITAS A LA BODEGA 
De Lunes a Sábado.
PERSONA DE CONTACTO
Ana Jubera
Tlf: +34 948 646 263
HORARIO RESERVAS
9:00h – 14:00 h y de 15:30h – 19:00h (Viernes de 9:00h a 14:00h)
Se ofrecen Catas y Comidas (entorno a 30 €), siempre con CITA PREVIA. 
Visita y Cata 5 €
DIRECCIÓN 
Ctra. de Logroño – Mendavia, Km 92 
31230 Viana - (NAVARRA)
Zona: Tierra Estella
Teléfono:  + 34 948 646 263
Fax:          + 34 948 645 612
WEB:   www.riojavega.com
EMAIL: info@riojavega.com

BODEGAS ORVALAIZ

LAS BODEGAS ORVALAIZ están situadas en el Camino de Santiago, en el término de Obanos, al pie de la carretera que une Pamplona con Logroño. Parada obligatoria para infinidad de peregrinos durante estos años, se ha convertido en un alto en el camino, en un lugar de descanso y satisfacción para todos los peregrinos amantes del buen vino. BODEGAS ORVALAIZ está, además, en un enclave privilegiado porqué a pocos metros de la Bodega confluyen los Caminos de Santiago de Navarra.

A principios de la década de los Noventa, 80 viticultores locales tomaron la decisión de unir sus esfuerzos para fundar una bodega moderna, con vocación de calidad y continua mejora. De hecho, ORVALAIZ fue pionera entre las Cooperativas españolas en implantar en el año 2001 un sistema de calidad en bodega. Al ser su ubicación en un punto neurálgico del Camino de Santiago, en la carretera que une Pamplona y Logroño, ha hecho de la Bodega un centro de interés para los peregrinos, siempre dispuesta a recibir a quien desee conocer sus instalaciones y probar sus vinos.

Repartidos por tres de las subzonas de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE NAVARRA –Tierra Estella, Valdizarbe y Ribera Alta-, los viñedos de las BODEGAS ORVALAIZ garantizan la categoría de sus vinos al combinar el clima continental con unos suelos profundos y arcillosos donde crecen uvas de gran calidad.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Viura, Chardonnay, Malvasía… Más de 400 hectáreas de viñedos donde se producen distintas clases de uva que permiten elaborar diferentes caldos de gran elegancia y sutiles texturas. Una finura que se logra a partir del exhaustivo control que se realiza sobre las viñas, cuyo rendimiento máximo por hectárea no excede nunca los 7.500 kilogramos.

DIRECCIÓN

BODEGAS ORVALAIZ, Sdad, Coop.
Ctra. Pamplona - Logroño s/n 
31151 - Obanos (NAVARRA)
Tlf.:  948344437
Fax:  948344401 
Email: bodega@orvalaiz.es
Web:   www.orvalaiz.es
HORARIO 
Lunes 09:00 – 13:30, 15:30 – 18:30
Martes  09:00 – 13:30, 15:30 – 18:30
Miércoles 09:00 – 13:30, 15:30 – 18:30
Jueves 09:00 – 13:30, 15:30 – 18:30
Viernes     09:00 – 13:30, 15:30 – 18:30
Sábado 10:00 – 14:00
Domingo 10:00 – 14:00

BODEGA SEÑORÍO DE OTAZU

Naturaleza, arte y vino encuentran la más perfecta simbiosis en BODEGA SEÑORÍO DE OTAZU. Situada en un paisaje de ensueño, entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Echauri, este establecimiento, construido en el siglo XIX, recrea el estilo arquitectónico de los Châteaux franceses. Cuenta, además, con el privilegio de autoabastecerse de las uvas que cultivan en las 115 hectáreas de viñedo propio, que circunda a los edificios, enclavadas en una de las zonas más septentrionales del país. Destaca la magnífica sala subterránea integrada por nueve bóvedas de hormigón, donde reposan 2.000 barricas de roble.

                            
Ya en los Siglos XV y XVI, los Señoríos de Otazu y Eriete se dedicaban al cultivo y elaboración de caldos. Así lo demuestran los utensilios y las prensas que actualmente se conservan de esas fechas en el Señorío.
En 1860 se edificó una magnífica bodega de estilo francés con una capacidad en cubas de roble de 200.000 litros, las cuales todavía existen en el Señorío de Otazu. En la época, marcó un hito en el mundo vitivinícola, por ser la primera bodega navarra construida fuera del casco urbano en el marco de una sola finca.
Destaca su núcleo histórico, el Señorío de Otazu, compuesto actualmente por tres zonas diferenciadas: la zona residencial, formada en OTAZU por Palacio del siglo XVI, Viviendas, Iglesia románica del XII y Torre de Defensa palomar del siglo XIV, y en ERIETE por Palacio, Iglesia y Construcciones Agrícolas; las zonas agrícolas o de producción y de elaboración. Todo ello rodeado por un frondoso bosque, lo que otorga magia al lugar. 
Los Señoríos son una zona privilegiada para el cultivo de la vid, como demuestran cinco siglos de actividad vitivinícola.   
La BODEGA OTAZU fusiona arquitectura, naturaleza, arte y vino. Situada en un paisaje de ensueño y al estilo de "Château" francés, es la bodega más septentrional de España en elaboración de vino tinto y uno de los vinos de pago oficiales. 
La denominación de Pago es la máxima categoría que puede obtener un viñedo y un vino en España, superior a la Denominación de Origen Calificada. Dicha categoría sólo se concede a viñas con un clima y terruño excelentes, y cuya cuidadosa elaboración convierta estas cualidades intrínsecas en vinos extraordinarios.
CÓMO LLEGAR
Los históricos Señoríos de Otazu y Eriete están situados en la Cuenca de Pamplona. Abrigados bajo la Peña de Echauri y flanqueados por las Sierras de Sarvil y El Perdón, en la margen izquierda del río Arga, la propiedad tiene una extensión de 350 hectáreas en una única finca, formando un coto redondo.
Se encuentran a tan sólo 8 kilómetros de Pamplona, siendo el viñedo para tintos situado más al norte de Navarra y España. Desde Pamplona hay que tomar la carretera dirección Logroño, atravesamos el pueblo de Cizur Mayor, dejar a la derecha Gazólaz, pasar el siguiente pueblo, Paternáin y, dejar a mano izquierda Larraya, llegamos a Otazu.
El de Otazu es el viñedo más norteño de España, lo que otorga a sus uvas unas características idóneas para la vinificación de calidad.  
SUELOS Y CLIMA: CONDICIONES INIGUALABLES
Retomando los lazos históricos que unen esta tierra, y en particurar los Señoríos, con la producción vitivinícola, la empresa GABARBIDE S.A. decidió llevar a cabo en 1991 unas plantaciones de vides de las variedades viníferas que mejor se adaptaran a este tipo de suelo y al clima favorable existente en la finca.
Tradicionalmente ha sido zona de viñedos gracias a las características del suelo y a un microclima inmejorables para este cultivo. Gozan de un terreno con pedregosidad muy alta, buena permeabilidad, filtración y ausencia de salinidad. Las lluvias en invierno y primavera, la gran luminosidad, la insolación adecuada en verano y los saltos térmicos entre la noche y el día durante el verano, consiguen la gran calidad de los racimos para la vinificación. 
Las singular calidad del suelo y el clima, unidos a la cuidadosa selección de las variedades cultivadas, dan a las uvas una excelente calidad para elaborar el vino.    
SÓLO UVAS PROPIAS:
Se llevaron a cabo plantaciones en ambos Señoríos utilizando las variedades Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon para tintos y Chardonnay para blancos. Cabe destacar que hay quince clones de uvas tintas y tres de blancas, buscando que sus características se complementen.
En la actualidad existen 115 hectáreas de viñedo repartidas en las variedades siguientes:
Chardonnay, 
Cabernet Sauvignon 
Tempranillo 
Merlot.   
La Bodega emerge en el centro de la superficie destinada a viñedos.  
LA PRIMERA EXPLOTACIÓN INTEGRADA
Se ha remodelado la Bodega existente y se ha contruido una nueva, que comunica con la anterior. Esta nueva Bodega conjuga tradición, modernidad y belleza; dispone de las más avanzadas tecnologías de elaboración, crianza y embotellado.
Entre la sala de elaboración y las zonas de embotellado y envejecimiento en botella, se encuentra una planta subterránea de 3.600 metros cuadrados formada por 9 impresionantes bóvedas de hormigón armado visto e impreso por madera de pino; construcción singular y admirable. En esta nueva zona de envejecimiento del vino reposarán, a dos alturas, 3.000 barricas de 225 litros construidas en la propia bodega con madera de roble Allier francés y roble americano.     
                          
Si en 1860 la Bodega constituyó un hito histórico, las bóvedas que sustentan las nuevas instalaciones rompen moldes constructivos y e impactan a sus visitantes. 
ELABORACIÓN: EL DETALLE LLEVADO AL LÍMITE
Por cantidad y capacidad de los depósitos, la zona de elaboración está diseñada para elaborar el vino por clones. Para ello se cuenta con 22 depósitos en acero inoxidable de 30.000 litros de capacidad y control de temperatura, destinados a la fermentación de vino tinto; 5 depósitos de las mismas características, de 20.000 litros de capacidad, destinados a la fermentación de vino blanco y 5 depósitos de 20.000 litros, con circuito de agua en su parte inferior, para la fermentación maloláctica.
La profesionalidad y el buen hacer, aplicados al mínimo detalle del diseño y la construcción de la bodega, son sólo un reflejo del mimo puesto en la elaboración de los caldos.
Retomando los lazos históricos que unen la zona de Echauri y en particular los Señoríos de Otazu y Eriete, con el cultivo de la vid y la elaboración de vino, la empresa Gabarbide, S.A. Decidió llevar a cabo en 1991 unas plantaciones de vides sobre unas 115 hectáreas alrededor de los edificios de la propiedad. Por otro lado, proyectó la remodelación de la antigua Bodega y la construcción de una nueva, conjugando la tradición, la modernidad y la belleza. El resultado final es la aparición en el presente marco vitivinícola navarro de una sorprendente Bodega de crianza, actualmente con más de 1.000 barricas, que se sitúa en la posición de las que están en primera linea.
Una rigurosa selección continua de las uvas de su pago es el fundamento de sus vinos. Alto control de todo el proceso, desde la poda hasta su posterior elaboración y crianza en una impresionante nave de barricas, todas ellas de roble francés Allier. 


VARIEDADES
SEÑORIO DE OTAZU:
CHARDONNAY FERMENTADO, PAGO DE OTAZU, ALTAR Y VITRAL.
OTAZU:
CRIANZA, BLANCO CHARDONNAY, ROSADO Y PREMIUM CUVÉE.
DIRECCIÓN
Calle Señorío de Otazu s/n 
31174 - ETXAURI  (NAVARRA)
Zona: Cuenca de Pamplona 
Tlf: 948329200 
Fax: 948329353 
Web:  www.otazu.com 
Email: otazu@otazu.com
Visita: Llamar para concertar CITA, por Email o por la Web cumplimentar el Formulario de Visitas.

BODEGA MARQUÉS DE MONTECIERZO

Bodega ubicada en el interior de una antigua harinera de principios de siglo XX en Castejón, que fue utilizada también como cárcel durante la Guerra Civil Española. Su edificio ha sido catalogado dentro del Patrimonio local. 
La filosofía de Bodega MARQUÉS DE MONTECIERZO se fundamenta en elaborar exclusivamente uvas procedentes de su finca de 22 hectáreas situada en el paraje "LA SARDA" en Castejón. Su propietaria es la familia LOZANO MELERO, que cuenta con una larga trayectoria en el mundo del vino y de la viticultura. 
Así, la Bodega controla todo el proceso de producción y elaboración desde el mismo cultivo, donde se practica la agricultura sostenible, garantizando la calidad en todos sus vinos.
BODEGA MARQUÉS DE MONTECIERZO, con su marca “EMERGENTE”, pone en el mercado las nuevas añadas de vinos jóvenes, que tanto éxito están cosechando entre sus seguidores:
ROSADO DE LAGRIMA 2010, elaborado con 40% Garnacha, 40% Cabernet y 20% Merlot.
BLANCO 100 x 100 CHARDONNAY 2010, elaborado 100% con uvas Chardonnay
BLANCO CHARDONNAY 2010, elaborado 85% uva Chardonnay y 15% uva Moscatel de grano menudo.
MOSCATEL DE GRANO MENUDO 2010, elaborado principalmente de uvas Tempranillo y Garnacha.
TINTO JOVEN 2009, elaborado con 40% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Cabernet y 10% Merlot.
Todas las uvas procedentes de su propio viñedo, y que en el año 2010, se realizó un cultivo totalmente ecológico, para que las uvas lleguen a la Bodega, totalmente limpias de restos de productos fitosanitarios.
HORARIO DE VISITAS 
De Lunes a Viernes, de 9:00 a 13:30 y de 15:30 a 19:30. Sábados, de 09:00 a 13:30. Domingos y Festivos, de 11:00 a 13:30. 
DIRECCIÓN
Calle San José, 62
31590 CASTEJÓN - Navarra
Zona: La Ribera
Teléfonos: 948814414 - 619405523
Fax: 948814420
Web:  www.marquesdemontecierzo.com
Email: info@marquesdemontecierzo.com

BODEGAS PIEDEMONTE

BODEGAS PIEDEMONTE es un proyecto abierto al futuro. Las Bodegas fueron fundadas en el año 1992 por un grupo de viticultores con el firme objetivo de crear un nuevo concepto de empresa basada en la calidad y el esfuerzo constante por evolucionar de acuerdo a los requerimientos del mercado.
Su gente se enorgullece de continuar con la tradición del vino, que se remonta a los tiempos de Roma dos mil años atrás, enriquecida en la Edad Media y en continuo dinamismo hasta nuestros días.
Hoy en día apuestan por compaginar tradición y modernidad para mantener un puesto de vanguardia en un mercado competitivo y exigente.
Es una Bodega moderna inmersa en un fuerte proceso de expansión y con una apuesta firme por la calidad y la internacionalización de sus productos.
Su nueva imagen corporativa, adopta un estilo moderno, limpio y elegante que refleja dinamismo y adaptación a los cambios requeridos en los tiempos actuales.
Esta renovación refleja la actitud positiva de su equipo humano, el cual promueve el cambio y en su proceso de adaptación a los mismos cuida los detalles garantizando productos de calidad.
BODEGAS PIEDEMONTE cuenta con instalaciones modernas, equipadas con tecnología adaptada a los más actuales requerimientos técnicos.
Su nave principal cuenta con una capacidad total de 4.000.000 de litros dispuestos en depósitos de Acero Inoxidable equipados con sistemas de control de temperatura.
La nave de envejecimiento cuenta con una capacidad para 4.000 barricas de roble. Esta nave se encuentra convenientemente climatizada manteniéndose unas condiciones óptimas de temperatura y humedad relativa.
La nave de embotellado está dotada de 4 depósitos nodriza de 21.000 litros, equipo de microfiltración, línea de embotellado y etiquetado con una capacidad para 5.000 botellas la hora.
La Bodega presenta un amplio abanico de variedades, dentro de las variedades tintas se destacan, de mayor a menor superficie, el Merlot, Cabernet, Tempranillo y Garnacha.
En variedades blancas, se cultiva Viura, Moscatel de grano menudo y Chardonnay, en pequeño porcentaje pero de gran importancia para la Bodega debido a la singularidad de los vinos elaborados a partir de ellas.


Piedemonte Moscatel 2006 2006 - Blanco Piedemonte Chardonnay 2006 2006 - Blanco Piedemonte Rosado 2006 2006 - Rosado Piedemonte Merlot 2006 2006 - Tinto Piedemonte Tempranillo 2006 2006 - Tinto Piedemonte Gamma Tinto 2006 2006 - Tinto Piedemonte Gamma Blanco 2006 2006 - Blanco Piedemonte Crianza Cabernet 2003 2003 - Tinto Piedemonte Crianza 2003 2003 - Tinto Piedemonte Crianza Merlot 2003 2003 - Tinto Piedemonte Reserva 2002 2002 - Tinto.
BARRICAS 4000    
HECTÁREAS 350    
ENOLOGO Paloma Redondo Martínez   
VISITAS NO   
DISTRIBUCIÓN NACIONAL (40%) E INTERNACIONAL (60%).    

BODEGAS MARCO REAL

Curiosamente, la histórica villa medieval de OLITE alberga una de las bodegas más vanguardistas de Navarra. Erigida en 1989, MARCO REAL dispone de unas modernas instalaciones, concebidas fundamentalmente para producir Crianzas y Reservas de gran calidad. A mediados de los Noventa, entra a formar parte en el accionariado JUAN IGNACIO BELASCO, director general de GRUPO LA NAVARRA. La incorporación supuso el impulso de las actividades de la Bodega, abriendo sus puertas a los principales mercados nacionales y extranjeros, gracias a unos vinos modernos fruto de un gran terruño .
Fundada en 1989 en OLITE, la BODEGA MARCO REAL tiene un diseño vanguardista y unas instalaciones modernas con una capacidad de elaboración superior a los dos millones de kilos de uva. 
Posee un parque de barricas de roble francés y americano de 5.000 unidades y un botellero que sobrepasa el millón de botellas. La Bodega ha apostado decididamente por la elaboración de Crianzas y Reservas de gran calidad, consiguiendo en sus caldos una perfecta armonía entre la frutosidad del vino y los aromas nobles del roble. 
Elabora una amplia gama de vinos, desde los jóvenes y Crianzas, hasta los Reservas, junto con una serie de vinos varietales de gran personalidad. 
Las principales marcas son "HOMENAJE", "MIRADOR DE LA REINA" y "CUATRO VIENTOS", nombres que provienen de las distintas torres que animan el perfil del bello PALACIO REAL DE OLITE.
BODEGAS MARCO REAL, está situada en Olite (Navarra) España y pertenece a la Denominación de Origen Navarra. Fue construida a finales de los 80 y sus instalaciones están equipadas con la tecnología más avanzada. Tienen en propiedad 200 hectáreas de viñedo en diferentes partes de la Región de Navarra. 
DIRECCIÓN
BODEGAS MARCO REAL, S.A.
Crtra. Pamplona - Zaragoza, km 38
31390 Olite - NAVARRA
Tlf.: +34 948 71 21 93
Fax: +34 948 71 23 43
Web:  http://www.familiabelasco.com
Email: info@familiabelasco.com

PRODUCTOS
Homenaje Vino Tinto Joven,D.O. Navarra
Homenaje Vino Rosado, D.O. Navarra
Homenaje Vino Blanco, D.O. Navarra
Homenaje Vino Tinto Crianza, D.O. Navarra
Homenaje Vino Tinto Reserva,D.O. Navarra
Marco Real Vino Rosado,D.O. Navarra
Marco Real Vino Tinto Crianza, D.O. Navarra
Marco Real Vino Tinto Reserva ,D.O. Navarra
VISITAS
Viernes y Sábados, a las 10:30, 12:30 y 16:30. 
Domingos, a las 10:30 y 12:30. Incluye visita al Señorío de Andión y sala de los aromas. No es necesario concertar con antelación. 
PRECIO DE VISITA Y DEGUSTACIÓN
7€. Grupos contactar previamente. 
HORARIO DE TIENDA
Viernes y Sábado, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00. 
Domingos y Festivos, de 10:00 a 14:00. 
Establecimiento incluido en la Ruta del Vino de Navarra.
Se ofrecen comidas para grupos. 

FIN DE LA VENDIMIA DE LA D.O. NAVARRA

En la Campaña de 2011 se han recogido cerca de 72 millones de kilos.

Las Bodegas de la Denominación de Origen Navarra y los viticultores han recogido ya la uva a partir de la cual se elaborarán los vinos de la nueva añada. La vendimia ha finalizado prácticamente en toda la D.O. aunque todavía quedan algunas parcelas de la variedad Moscatel De Grano Menudo sin recoger con el fin de permitir la sobremaduración de la uva y elaborar con ella vinos dulces de vendimia tardía.

Han sido vendimiados cerca de 72 millones de kilos de uva. Así finaliza la campaña en la D.O.Navarra, donde un 92% de uvas han sido tintas (Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah) y un 8% blancas (Chardonnay, Viura, Malvasía, Sauvignon Blanc, Garnacha blanca y Moscatel de Grano Menudo).

En cuanto a la distribución por subzonas, la Ribera Alta ha aportado un 39% de la uva total, la Ribera Baja, un 31%, la Baja Montaña, un 16%, Tierra Estella, un 8% y Valdizarbe, un 8%.

Si comparamos esta producción con la del año pasado, se ha recogido un 16% menos de uva. Dos circunstancias han motivado este descenso: la reducción de las hectáreas de viñedo y la escasez de precipitaciones durante todo el período vegetativo. Este último hecho ha provocado que los racimos pesasen menos que en otras ocasiones y que los granos presentasen un menor contenido de agua y más azúcares y polifenoles. De esta manera, la concentración de color para los vinos tintos será superior y podrán contener una mayor intensidad aromática, numerosos matices en nariz y complejidad en boca.

En general, la climatología ha ayudado de manera importante al estado sanitario de la uva que es excelente. Tras unos calurosos y secos meses de primavera y verano, no se han registrado enfermedades importantes. Sólo algunos focos aislados de oidio, observados principalmente en variedades como Mazuelo, Tempranillo y Chardonnay que no han tenido mayor relevancia.

En definitiva, podemos esperar unos vinos de gran calidad que podrían llegar caracterizarse por su excelencia. De los primeros blancos que ya está analizando el Panel Oficial de Cata de Vinos de la Comunidad Foral cabe resaltar su potencial aromático. Dada la gran madurez adquirida, se espera que los vinos rosados muestren una nariz y un color intenso, matizado por tonos violetas y cereza. En cuanto a los tintos, que en este momento están acabando su proceso de elaboración, destaca sobre todo su alta intensidad colorante por lo que los enólogos tendrán un amplio abanico de posibilidades para dirigir su futuro como vinos jóvenes, crianzas o reservas.

PACHARÁN ZOCO

El PACHARÁN ya formaba parte de la vida de los navarros en la Edad Media y era reconocido y apreciado por ellos.
Era una de las bebidas protagonistas en las celebraciones importantes de la época, como las bodas de la realeza, también era utilizada por miembros de la Corte debido a sus propiedades medicinales. La Reina Blanca de Navarra, por ejemplo, tomó este licor con fines curativos al enfermar en el Monasterio de Santa María de la Nieva en el año 1.441.
Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX cuando empezó a emplearse el término “PACHARÁN”. En ese momento, la presencia de pacharaneras vendiendo endrinas en los mercados de Pamplona se convirtió en algo muy habitual.
Actualmente, sigue siendo una bebida muy arraigada y extendida en estas tierras aunque también está obteniendo reconocimiento dentro y fuera de nuestro país donde decir PACHARÁN NAVARRO equivale a decir PACHARÁN ZOCO.


En 1816, la familia Velasco se dedicaba ya a la destilación de alcoholes en la localidad de VIANA, Navarra. En 1956, Ambrosio Velasco comercializaba la primera marca de Pacharán: PACHARÁN ZOCO. Hoy, tomar una copa de PACHARÁN ZOCO es saborear en esencia los mismo que hace cien años; un macerado de endrinas 100% navarras en anís natural que no contiene ningún otro tipo de agentes aromatizantes ni colorantes.
PACHARÁN ZOCO ostenta la Denominación Específica de “PACHARÁN NAVARRO”, lo que supone cumplir con todos los requisitos del Consejo Regulador: calidad, y cantidad de materias primas, método de producción y realización de todo el proceso en Navarra. El sello del CONSEJO REGULADOR Y LA CONTRAETIQUETA NUMERADA de cada envase de PACHARÁN ZOCO son la garantía de un producto tradicional y de calidad controlada.


Debido a la gran demanda de Pacharán, la producción de Endrinas en Navarra no era suficiente y el Pacharán Navarro tuvo que recurrir a la importación de este fruto de otros países de Europa del Este.
Ambrosio Velasco, como líder en su elaboración y comprometido con nuestra tierra, ha dedicado muchos años de investigación a domesticar poco a poco el endrino, adquiriendo hectáreas para su cultivo y repoblando esta especie en la Comunidad Foral.
Actualmente PACHARÁN ZOCO es elaborado con Endrinas 100% Navarras.
PROCESO DE ELABORACIÓN
El Pacharán Navarro es un auténtico producto de la tierra, un licor completamente diferente a otros muchos preparados con frutas.
Es elaborado de forma tradicional a partir de un fruto (la Endrina, Pacharán, o Arañon), macerado en anís de uno a 3 meses.
Después de este tiempo, el licor ya estará listo para su presentación en sociedad.
PACHARÁN ZOCO controla cada paso de este proceso de creación. Un método de elaboración tradicional y apasionante que ha sido transmitido de padres a hijos y gracias al cual se obtiene un Pacharán de una calidad extraordinaria.
IDENTIDAD NAVARRA
Navarra es la tierra del Pacharán desde tiempos inmemoriales. 
Decir Navarra es referirse a una tierra con una personalidad inconfundible, un carácter único, un sabor inimitable.
Igual que PACHARÁN ZOCO, donde en cada una de sus botellas se resume la esencia de la identidad Navarra.
LA ENDRINA
La Endrina es el fruto del arbusto Prunus spinosa, conocido como endrino. Pertenece a la familia de las ciruelas pero tiene un tamaño mucho más pequeño, menor que el de las cerezas. Tiene un color negro-azulado y su sabor es ácido y astringente. No es dulce, razón por la que nunca se ha consumido como fruta.
Para obtener un Pacharán de excelente calidad hay que disponer de las mejores Endrinas. PACHARÁN ZOCO es consciente de la importancia de su selección y para conseguirlo supervisa el cultivo de sus propias Endrinas.
La maduración de la Endrina va a marcar gran parte de la calidad del Pacharán. Los frutos maduros aportan mayor intensidad y calidad de aroma y color, por contra los frutos verdes resultan muy ácidos y herbáceos. PACHARÁN ZOCO controla la correcta maduración de sus Endrinas mediante su cata en cada una de las parcelas desde mediados de Agosto. La fecha de recolección se fija en el momento en que se alcanza la maduración óptima.
MODO DE CONSUMO

El Pacharán es una bebida que cuenta con una larga tradición, sobre todo en tierras navarras, pero que al mismo tiempo se ha extendido fuera de la Comunidad Foral y ha sabido evolucionar y adaptarse a los nuevos hábitos y gustos de los consumidores.
PACHARÁN ZOCO sigue abogando por la forma tradicional de consumir Pacharán, aquella que ha sido heredada de padres a hijos, pero también apuesta por nuevos modos de consumo. Tanto a la hora de tomar el licor como en el uso que se le da dentro de la Gastronomía Navarra.
Porque ya sea a la manera más tradicional o innovadora, después de una comida o durante una reunión por la tarde, tomar un PACHARÁN ZOCO siempre supone compartir un momento especial.
DIRECCIÓN
AMBROSIO VELASCO S.A.
Condesa de la Vega, s/n
31263 - DICASTILLO (NAVARRA)
Tlf: 948527009 - Fax: 948527333